このように出来あがった「御店独自のブレンド米」ですが…もちろんこれですべてお終い…ではありません。
お米は季節により、毎年の出来栄えにより味は変わります。お米は生鮮食品ですから、「毎年同じ味」とはなりません。「毎年味が異なる」が普通なのです。通常はその差異を、御店の調理…例えば水加減や火加減等で調整しますが、そういった微調整では効かない差異が生じた場合は、再度お気軽に小池精米店までご相談下さい。必要に応じて、ゼロベースよりブレンド米をご提案します。
なお、念の為…。
このように弊社がご提案申しあげるブレンド米ですが、その過程においては例えば「ブレンド技術料」として別料金を頂くことはありません(サンプルの量が多い場合は、「お米代」として別途ご相談となることはあります)。また、ブレンド米にどういったお米を使用しているのか、その割合も含めてお見せします。隠すことは致しません。
ブレンドはあくまでも手法です。目的は「いかに皆さんの考えている理想のお米を具現化するか。そしてその結果、いかに皆さんの売上増に貢献できるか」です。そのためのお手伝いができれば、弊社としてもこれ以上のことはありません。
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