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イベント・セミナー
2015.07.27

三代目、農業技術通信社にて講演してきました!

皆さん、こんにちは。

小池精米店・三代目、五ツ星お米マイスターの小池理雄(ただお)です。

先日、「農業経営」という雑誌を出されている農業技術通信社様にて講演を行ってまいりました。

題して、

「 現代の米屋の存在意義とコメの新しい価値」

です。

僕なんかの話を皆さん、真面目に聞いてくださって…本当に感謝です。

今回の講演の紹介では…こんな風に紹介してくださいました。

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小池さんの目に映る、都会の顧客がコメに求める
新しい価値を教えていただきたいと思います。
たとえば、6月中に入荷する石垣島産の新米は
「初鰹のようなもの」として紹介し、石垣島での
稲作の存在を伝えています。
さらに、北海道から沖縄まで全国各地の農家さんと
交流しながら、多様な品種のコメを直接購入して
ラインナップしています。コメが作られた地域や風土、
農家さんの思いをくみ取ることにも精力的に
活動されています。ぜひ、米に関わる多くの方に
お集まりいただき、新しいコメの価値を語りあう場に
なれば幸いです。

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内容を簡単に記しますと、次の通りです。

1.小池精米店概略

2.店主は三代目、小池理雄

3.原宿で唯一の老舗米屋

4.時々メディアに出ます

5.私が米屋を継いだ理由

6.原宿で米屋を営む意義とは?

7.小池精米店の現状とこれから

8.小池精米店の取り組み(お米面接、お米の新しい価格設定方法、お米ゼミ、表参道ごはんフェス、原宿米、農家サミット…など)

項目だけですと、いまいち想像しにくいかと思いますが…。

仰って頂ければ他の場所でもしゃべりますので(笑)、どうぞご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

しかし…今回改めて思いましたが、自分が今まで必死にやってきたこと、無駄ではなかったです。

もっともっと成功事例を積み上げて、生産者さんの勇気づけになることが出来れば…と思っています。

【原宿・表参道・渋谷で唯一のお米マイスター五ツ星の米屋】
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電話:03-3400-6723
FAX :03-3400-6735

小池精米店・三代目、五ツ星お米マイスター 小池理雄(ただお)

ごはん生活研究所 設立メンバー「ごはんを楽しく食べちゃおう!」
http://www.facebook.com/GohaKen

【ごはん100gあたりのカロリーは、168kcal】

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